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L'AZIENDA NEGRO A CUCINA.EAT, IL PIEMONTE NEL PIATTO E NEL BICCHIERE - 25/01/2017 09:35:54

Giuseppe Negro dell’Azienda Negro Angelo e Figli, parla a Cucina.Eat attraverso i vini e la cucina del territorio, accompagnato dallo chef Andrea Sperone della Trattoria del Belvedere di Monteu Roero.
Insieme presentano un menu tipicamente piemontese, cher va dalla carne cruda battuta a coltello al vitello tonnato, dai tajarin ai 40 tuorli al coniglio all'arneis, per concludere con una mousse al torroncino. I vini proposti al pubblico intervenuto sono stati il Giovanni Negro Metodo Classico, il Roero Arneis Perdaudin, il Roero Prachiosso e il Birbet.


Buona visione...



Azienda Agricola Negro Angelo & Figli
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Frazione Sant'Anna 1 - 12040 Monteu Roero (CN) ITALY
Tel. +39 017390252 - Fax +39 017390712 - negro@negroangelo.it
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